O Galarneau 2017／Mai et Kenji Hodgson

​​​​ O Galarneau 2017／Mai et Kenji Hodgson

※こちらのお酒は、お一人様1本まででお願いします。

■インポーターのコメント
ワイン名Galarneauはケベックの仏語で「太陽」という意味がある。
ややオレンジがかったルビー色。
グロゼイユ、オレンジピール、バラの花弁、ウスターソースの香り。
ワインは艶やかかつ果実味がチャーミングで柔らかく、
じわっと広がる強かな酸とキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める。

バルサミコをソースに使った肉料理とよく合います。

■造り手紹介
オーナーのケンジ・ホジソンは、
カナダ滞在当時はワインジャーナリストだったが、
2005年、ワインを学ぶために、日本のココファームで研修する。
2006年、カナダに戻り、ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで3年間醸造責任者を務める。
2009年、フランスワインを学ぶためにワイナリーを辞め、妻のマイと一緒にフランスに渡る。
マルク・アンジェリのドメーヌの収穫に参加し、
その翌年の2010年4月にロワール地方のベルヴィーニュ・アン・レイヨンに畑を所有しドメーヌをスタートする。

［生産地域］ フランス（ロワール）

［生産者］マイ・エ・ケンジ・ホジソン

［タイプ］赤／ミディアムボディ

［葡萄］カベルネ・フラン（樹齢23～53年）

［土壌］粘土質・シスト

［醸し］80%スミマセラシオンカルボニック、20%手で除梗、ファイバータンクで10日間

［醗酵］自然酵母で3ヶ月。

［熟成］アッサンブラージュ後ファイバータンクで24ヶ月。

［alc.］12％

［容量］750ml

SO2無添加ノンフィルター。