Brut Grand Cru 2018 / Gaston Collard

Brut Grand Cru 2018 / Gaston Collard

■インポーターのコメント 
ライエの愛弟子、シリル・コラールの作品。
ブジー＆アンボネイ産のブドウ。
1982年からのソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが20%。

■今回45種類のシャンパーニュ試飲会から店主武笠がブラインドテイスティングで決めた4種の一つ。
旨酸苦渋のバランス、
蜜のニュアンス、
熟成感。
なかなか無い秀逸さです。

［生産者］ガストン・コラール

［タイプ］泡白／辛口

［葡萄］ヒ゜ノ・ノワール90%.シァルトルドーネ10% MONTAGNE DE REIMS

［農法］ビオディナミ

［アルコール］12％

［容量］750ml