Brut Blanc de Blancs "PEGASUS" 2016 / Lou Beatitudinem

Brut Blanc de Blancs "PEGASUS" 2016 / Lou Beatitudinem 

■インポーターのコメント
RMシモン・ドゥヴォーにて、

ルー・デュモンの仲田さんが醸造に全面的に参加した特別プロジェクト作品です。

2014年ヴィンテージから版画家宮崎啓介氏の切り絵作品をラベルに採用。

100%樽発酵、樽熟成。

■

今回45種類のシャンパーニュ試飲会から

店主武笠がブラインドテイスティングで決めた4種の一つ。

非常にバランスが良く、

とにかく爽やか！

［生産地域］ フランス（シャンパーニュ）

［生産者］ルー・ベアティトゥディネム

［タイプ］泡白／辛口

［ブドウ］シャルドネ100％ COTE DES BAR（AUBE）

［農法］リュット・レゾネ栽培

［アルコール］12％

［容量］750ml