日日 秋津山田錦 2023(第三酒造期)
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日日 秋津山田錦 2023(第三酒造期)
上槽後、超速の瓶詰めと火入れによる微発泡感、ほのかにスモーキーな香り、杉や香草のフレーバー、甘旨酸のバランス、綺麗で滑らかな粘性と長い残り韻を併せ持つ旨口の秀逸酒です。5−10度または燗も良し。
[種類]純米酒
[容量]720ml
[産地]京都府伏見
[蔵元]日々醸造
[原料] 兵庫県加東市旧東条町秋津西戸村産山田錦
[精米歩合]非公開
[度]非公開
[酸度]非公開
[Alc]12度
[おすすめ酒器]SAKADOYAGLASS#1