日日 山田錦2022(第二酒造期)

日日 山田錦2022（第二酒造期）

生酛造り。 上槽後、超速の瓶詰めと火入れによる微発泡感。 清流にいるような香り、ほのかに杉のようなフレーバー、甘旨酸のバランス、軽やかでスパイシーな余韻。旨口の酒です。5−10度または燗も良し。

［種類］純米酒

［容量］720ml

［産地］京都府伏見

［蔵元］日々醸造

［原料］ 兵庫県加東市旧米田村産契約栽培山田錦

［精米歩合］非公開

［度］非公開

［酸度］非公開

［Alc］13度

［おすすめ酒器］SAKADOYAGLASS＃１